把買回來的小魚兒清洗干凈瀝去多余的水,然后裹一層薄薄的面粉

鍋燒熱加入涼油,等油熱想冒煙時放魚,魚放入鍋中不要動,煎好一面再煎另一面

把蔥姜蒜花椒八角放進去爆(愛吃辣可以放些干辣椒)

煎至兩面金黃加適量熱水,放入鹽(根據自己口味)料酒,冰糖,老抽,大火5分鐘后中火5分鐘,最后大火收汁

盛盤后在魚上倒入鍋內剩余的湯汁再撒上蔥花就大功告成了

紅燒昂刺魚成品圖

烹飪技巧
昂刺魚和鱸魚營養豐富,主要是刺少,適合孩子吃
把買回來的小魚兒清洗干凈瀝去多余的水,然后裹一層薄薄的面粉

鍋燒熱加入涼油,等油熱想冒煙時放魚,魚放入鍋中不要動,煎好一面再煎另一面

把蔥姜蒜花椒八角放進去爆(愛吃辣可以放些干辣椒)

煎至兩面金黃加適量熱水,放入鹽(根據自己口味)料酒,冰糖,老抽,大火5分鐘后中火5分鐘,最后大火收汁

盛盤后在魚上倒入鍋內剩余的湯汁再撒上蔥花就大功告成了


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立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些