黃燜雞的做法-咸鮮味燒菜譜
美食菜譜 810 0
1.名副其實的大雞腿有沒有!這是正兒八經(jīng)的土雞哦!連著雞腿的那塊肉一起用。

2.香菇也提前泡一下

3.雞腿處理一下冷水洗干凈

4.加入料酒下鍋煮開撈出

5.煮開之后撈出備用!

6.切點姜蒜

7.小火炒一下

8.炒出香味之后倒入雞腿肉大火翻炒

9.料酒

10.生抽老抽調(diào)色

11.加水大火燒開、轉(zhuǎn)中火燉著。

12.這個時候我們?nèi)グ严愎较聪辞幸幌?/p>

13.把香菇放入鍋中和雞腿一起燉!主要是香菇的味道要燉久一點!黃燜雞的精髓。

14.拿個土豆洗洗削皮、土豆不要提前準(zhǔn)備、因為雞腿要燉的久一點。土豆容易發(fā)黃的。

15.切塊備用!不需要過水!一般土豆大家都會過水洗去淀粉、但是我需要這道菜里面湯汁粘稠就不洗土豆了。因為我個人不喜歡用生粉勾芡!這土豆自帶得淀粉不是更天然健康嗎

16.水少一半的時候差不多這樣就可以下土豆了。因為下的早土豆容易爛。

17.翻一下、放點鹽味精和白糖。一定要放白糖!靈魂所在

18.差不多湯汁快干了改小火。

19.好啦!味道就是飯店的味道!

黃燜雞成品圖



烹飪技巧
土豆等收汁前再放就不會煮爛。
上一篇:
蔥花煎蛋的做法-家常味煎菜譜
下一篇:
燒翅尖的做法-家常味煮菜譜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!
1130
紅燒汪刺魚的做法 - 家常紅燒汪刺魚的做法非常簡單易學(xué)。如果紅燒汪刺魚怎么做好吃,紅燒汪刺魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文紅燒汪刺魚的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會紅燒汪刺魚的做法
692
牛肉燒油豆腐的做法,牛肉燒油豆腐怎么做請看牛肉燒油豆腐的做法步驟圖:1、準(zhǔn)備鹵牛肉一塊 2、切片 3、準(zhǔn)備油豆腐一份切 4、切成三角形 5、熱鍋放油放入鹵牛肉翻炒 6、放入蒜子炒香 7、放...
741
肉末燒豆腐的做法 - 家常肉末燒豆腐的做法非常簡單易學(xué)。如果肉末燒豆腐怎么做好吃,肉末燒豆腐的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文肉末燒豆腐的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會肉末燒豆腐的做法
983
大盤牛肉的做法,大盤牛肉怎么做請看大盤牛肉的做法步驟圖:1、主料:牛肉700克、土豆400克輔料:菜籽油50克、鹽10克、白糖15克、辣皮子20個、大蔥1個、姜5克、八角1...
304
蠔油燒雙茄的做法 - 家常蠔油燒雙茄的做法非常簡單易學(xué)。如果蠔油燒雙茄怎么做好吃,蠔油燒雙茄的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文蠔油燒雙茄的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會蠔油燒雙茄的做法
1810
墨魚干燒雞的做法 - 家常墨魚干燒雞的做法非常簡單易學(xué)。如果墨魚干燒雞怎么做好吃,墨魚干燒雞的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文墨魚干燒雞的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會墨魚干燒雞的做法
1798
馕包大盤雞的做法 - 家常馕包大盤雞的做法非常簡單易學(xué)。如果馕包大盤雞怎么做好吃,馕包大盤雞的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文馕包大盤雞的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會馕包大盤雞的做法
1717
紅燒肉的做法 - 家常紅燒肉的做法非常簡單易學(xué)。如果紅燒肉怎么做好吃,紅燒肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文紅燒肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會紅燒肉的做法
169
現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強(qiáng),稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實,養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些