中國的養生之道博大精深，而其中又以食療較為被人所推崇。食療養生.html target=_blank class=infotextkey>食療養生，菜色多、食材廣、味道鮮美，引得無數世界各地食客慕名而來。在這眾多美食的背后，人們往往卻忽視了菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料。小蔥就是一味配料，人們用它來調味、殺菌，增添菜肴的色相，綠綠的蔥葉和白白的蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺效果。
蔥已經成為了人們日常飲食中不可缺少的一部分。可是，在醫生的角度看來，蔥并不是“百搭”的，如果搭配不當，我們也會走入營養誤區。
很多人吃蔥常有的4大誤區：
誤區一：小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
誤區二：蔥燉狗肉
這樣的搭配很容易導致上火，經常上火的人應該少吃，如果患有鼻炎的人食用蔥燉狗肉可能會加重病情，所以要慎重。
誤區三：吃蔥后吃蜂蜜
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適，所以吃蔥后不要立即吃蜂蜜、喝蜂蜜水。
誤區四：服六味地黃丸期間不適宜吃蔥
蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血，對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛等有較好的治療作用。但這種作用與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
