冬令時(shí)節(jié)，尤其是立冬之后，是中醫(yī)養(yǎng)生中進(jìn)行膏方調(diào)理的黃金時(shí)期。隨著膏方養(yǎng)生熱度增加，人們進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意掌握科學(xué)的服用方法。
其實(shí)，膏方制作經(jīng)過多道精細(xì)工序才能完成，需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、基礎(chǔ)疾病、近年健康問題、性別年齡等綜合開方。最好找正規(guī)醫(yī)院的中醫(yī)醫(yī)師開具中藥處方，委托醫(yī)院加工制膏。
食用膏方時(shí)，還有些情況需要注意。比如，吃膏方與喝茶最好間隔1—2小時(shí)，服用期間盡量少喝茶，尤其需戒濃茶。因?yàn)椴枞~容易沖淡胃液，尤其濃茶含有鞣酸，可能會(huì)與膏方中的蛋白質(zhì)、生物堿等成分結(jié)合，形成不溶性復(fù)合物，降低藥效。
服用膏方的同時(shí)，建議不吃西洋參等滋補(bǔ)品，因?yàn)椴簧俑喾奖旧硪埠形餮髤ⅲ恍枰颖哆M(jìn)補(bǔ)。還要避免一邊大量飲酒，一邊服用膏方。酒類會(huì)加重胃腸道濕熱的狀態(tài)，影響身體對膏方成分的吸收。服用膏方期間，如果碰到感冒、發(fā)燒、咳嗽、腸胃炎等情況，要停用膏方。
膏方服用講究循序漸進(jìn)、細(xì)水長流，是常規(guī)飲食之外的有效補(bǔ)充。更重要的是，平時(shí)要養(yǎng)成科學(xué)健康的生活方式，為長久健康打好基礎(chǔ)。
（作者為上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師）
《 人民日報(bào) 》（ 2025年12月26日 18 版）
