培根芝士面包的做法-其它口味烘焙菜譜
美食菜譜 1262 0
1.面包機(jī)桶里放雞蛋一個(gè)、牛奶200克

2. 一個(gè)角落放鹽4克

3. 另一個(gè)角落放糖35克

4. 放色拉油25克

5.高筋面粉和玉米淀粉混合過(guò)篩放入面包機(jī)桶里

6.最后放4克酵母

7.啟動(dòng)面包機(jī)和面功能,十分鐘;再接著按發(fā)面功能

8. 面包機(jī)轟鳴聲響起后,倒出面團(tuán),若怕粘可以放少許高筋面粉

9.分成大約45克左右的小面團(tuán)

10.用廚房紙巾吸干培根的水分,一條培根可以剪成四份

11.剪好芝士片,一片芝士可以剪四份

12.把面團(tuán)搓著圓形,按扁放連模里,中間放剪碎了的培根,上面蓋四分之一的芝士片,后面的依次做完;等第二次發(fā)酵。

13. 大概二十分鐘就發(fā)酵好了,刷了蛋液、撒些少量的芝麻、海苔碎

14.150度20分鐘,好了哦

15.成品

培根芝士面包成品圖

烹飪技巧
面團(tuán)按在模具時(shí),底部要薄點(diǎn),不然發(fā)酵好的面包培根都到上面來(lái)了;培根一定要用廚房紙巾吸干水份。
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