減肥瘦身肯定會(huì)把吃肉當(dāng)成第一禁忌。對(duì)此，吃貨表示減肥就是折磨，這輩子只要減成功就一定要好好保持，再也不來第二遍！但吃貨說的話遠(yuǎn)沒有他們的行動(dòng)靠譜，往往在減肥中就投降了，奔回肉類的海洋。其實(shí)，減肥不一定完全忌口，也不一定不能吃肉。淺色肉就是吃貨減肥可以嘗試的品種。
減肥吃肉，顏色越淺越好：
淺色肉1：嫩白類，也叫白肉，如雞鴨鵝、魚肉等；
淺色肉2：幾乎沒顏色的肉，多為海鮮，如貝類、牡蠣、蟹肉、蝦等；
深色肉：這類肉是一定要忌口的，也叫紅肉，比如牛羊豬。
區(qū)分好肉類品種和顏色，吃貨就可以選擇適合自己的東西了。營養(yǎng)學(xué)家說，淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。尤其值得稱道的是接近無色的肉食，其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低，僅為奶酪和雞蛋的一半，從而最大限度地避免人體膽固醇的增高。簡單來說，減肥人可以吃一些無色肉、淺色肉，紅色（深色）肉是絕對(duì)別吃的。
減肥為何能吃肉
減肥時(shí)別以為吃肉類就會(huì)胖，只要食用方法正確，盡量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，這樣就不怕營養(yǎng)不均衡了。烹調(diào)時(shí)直接煎炒或油炸的肉食用后容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。
肉類食品中的蛋白質(zhì)是人體所需要的各種營養(yǎng)素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統(tǒng)的正常維護(hù)都離不開它。但是要記住一點(diǎn)，要選擇高蛋白、低脂肪的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，別忘了我們的任務(wù)是減肥。所以必須控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜，不妨試試酸菜蒸魚，味道不錯(cuò)，也有營養(yǎng)。
吃貨減肥瘦身可選的淺色肉推薦：
1、可愛的兔兔
兔肉含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克;含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。是胖人比較理想的肉食。
2、水里的魚
魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。
3、走地雞
每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會(huì)引起肥胖。
