提前準備食物
佛手瓜削皮，割開，除掉正中間的籽，切成細絲。生豬肉切絲預留
嫩一點的佛手瓜正中間沒有籽。
鍋中加點油，放進肉絲，炒成肉絲掉色后放進姜蒜。
放進佛手瓜絲，迅速的煸炒勻稱。
放鹽，白胡椒粉，生抽醬油和蠔油調料。
炒熟盛起來，撒上蔥段！
佛手瓜炒肉絲吃起來很脆口，簡易又美味的一道家常菜。
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