橄欖油油爆蝦【孔老師教做菜】的做法-酸甜味炸菜譜
美食菜譜 686 0
1.
姜蒜切末,香蔥切小段。

2.
蝦洗凈后,在蝦背上輕輕劃上一刀。

3.
慢慢抽出蝦線 。

4.
鍋中倒入歐麗薇蘭特級初榨橄欖油。

5.
油溫7成熱時,倒入處理好的大蝦。

6.
炸至表面金黃。

7.
撈出控油。(歐麗薇蘭特級初榨橄欖油,不僅可以用來涼拌,還可用于快炒等短時高溫烹飪。)

8.
重新起鍋,倒入少許橄欖油,放入姜蒜末,蔥段、番茄沙司。

9.
翻炒均勻。

10.
調入適量清水。

11.
倒入炸好的大蝦,再調入生抽和鹽翻炒均勻。

12.
大火收汁,橄欖油油爆蝦就做好了。

13.
油爆蝦擺盤,撒上蔥花和熟白芝麻,顏值超高的油爆蝦就可上桌了。鮮嫩的蝦肉、酥脆的蝦殼,裹上濃郁的醬汁,一口一個,超級贊哦。

橄欖油油爆蝦【孔老師教做菜】成品圖



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