減肥飲食控制熱量是非常重要的一個環節,而減肥餐中熱量最高的就是米飯,所以想要降低熱量,可以先從米飯下手。那么如何降低米飯的熱量的,試試下面的辦法吧,讓你增加米飯營養還能減少米飯熱量!
米飯加點料加營養不加熱量怎么能既吃米飯保持營養,又維持身材?為了降低熱量攝入,可以在米飯里加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物。可溶性膳食纖維具有很強的吸水膨脹能力,吸水后能形成溶膠和凝膠,延緩胃中食糜的排空速度。
此外,還可加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質的食物。植物中的膠質具有抑制脂肪吸收、營養和潤滑腸道、幫助排便的作用。把富含膳食纖維的黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食,既能延緩碳水化合物的消化速度,又能提高飽腹感。
把大米和紅豆、黃豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆飯,不僅發揮了蛋白質的互補作用,也顯著提高了飽腹感。因此同樣一碗飯的分量,由于加入了不同的材料使飯的分量減少,從而降低了熱量的吸收。
加料米飯對身體和皮膚都有益處,可預防便秘、痤瘡、高脂血癥和心腦血管疾病,但對于胃腸功能較弱者及消化道疾病患者,則應控制膳食纖維的攝入量。
怎么能既吃米飯保持營養,又維持身材,上面的方法推薦大家試試!