胃病需“三分治七分養(yǎng)”，很多人都知道這一說法。飲食調養(yǎng)是最直接的養(yǎng)胃方法，也可以說是養(yǎng)胃的重中之重。
中醫(yī)有“胃喜暖惡寒”的說法，就是說胃對溫度十分敏感，喜歡溫暖的食物，而懼怕寒性和冰涼的食物。因此，在冬季，生冷瓜果盡量不吃或少吃；在烹飪方面也要注意，涼拌菜也應少吃；冰箱里拿出來的食物不宜直接食用，應放至室溫或加熱后食用。
此外，“老胃病”們還要注意“八宜”飲食原則。
宜少宜精：每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。
宜溫宜潔：食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時也應該注意清潔衛(wèi)生。
宜鮮宜淡：食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
宜軟宜緩：選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
推薦冬季養(yǎng)胃時刻表
7：00喝杯溫開水。早起喝水，可以補充一晚上流失的水分，充分滋潤身體的每一個角落。
需要注意的是，早晨是人體陽氣生發(fā)之時，喝涼水屬于“逆勢而為”，容易給胃部造成不良刺激。
8：00早餐吃熱食。調查表明，不吃早餐引發(fā)肝膽疾病的概率為11.7%，引發(fā)胃病的概率高達36%。一份營養(yǎng)均衡的早餐中應包含谷類、奶類、肉類、豆制品以及水果、蔬菜等幾大類食物。
9：30晨練別受寒。由于胃靠近腹壁，只有少量的肌肉、脂肪等在外圍包裹，容易受“涼”。因此老人冬季晨練時，一定要做好胃的保暖工作。最好等陽光明媚后出門鍛煉，運動時護好腰腹。
12：00午飯前喝湯。在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時。湯水會稀釋唾液和胃液，但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒有經(jīng)過充分咀嚼，容易消化不良。
15：00找老友聊天。不少人生氣后一點胃口都沒有，原有胃病的還會加重病情。冬天人的心情容易隨氣溫一起變得低落，多和家人老友聊天，可以讓心變暖，胃也會隨之暖和起來。
18：00晚飯別太飽。一定要控制在“七八分飽”。每頓少吃一點，兩頓正餐之間適量加餐，既保持總量，又不會讓胃挨餓。
19：00站立助消化。胃容易有灼熱感的人，盡量不要飯后躺著或久坐，否則容易反流到食道，使癥狀加劇。用餐半小時以內不要做劇烈運動。
