五花肉燒烤的做法-蒜香味烘焙菜譜
美食菜譜 1030 0
1.這是買來腌制好的。如果是沒有腌制的至少要腌2小時,或過夜。

2.配些洋蔥和大蒜頭與腌制五花肉一起烤會比較香,還可以準(zhǔn)備些蔬菜搭配烤五花肉吃。

3.將腌制好的五花肉擺放在墊有錫鉑紙上,放入200度的烤箱中先烤15分鐘。

4.瞧瞧,烤出了許多油污水。

5.將油污水倒掉,翻個面,擺上洋蔥和整瓣大蒜在肉的上面。
注:大蒜不要去皮,整粒大蒜烤出來特別香,多放幾頭,一定不會后悔。

6.放入200度的烤箱中繼續(xù)烘烤10分鐘基本就可以了。

7.烤好的五花肉配上口袋餅,生菜,煎炒胡蘿卜土豆條,還有甜瓜和西瓜一起上桌。

五花肉燒烤成品圖

烹飪技巧
1.用高溫烘烤五花肉,時間不要太長,太久會硬的。
2.多放幾頭大蒜一起烤,一定不會后悔,烤出來的大蒜瓣比肉還香。
3.第一次烘烤出的油污水一定要倒掉,是去除異味的好方法。
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