食材準備
鍋中放入適量水，燒至起泡泡
水起泡泡后，倒入云吞，焯一下水
焯水后的云吞，放入冷水中沖洗一下
重新熱油鍋
倒入絲瓜翻炒一兩分鐘
一兩分鐘后，倒入適量的清水
燒開
水開后，倒入云吞重新燒開
燒開至云吞全部浮起，呈透明狀即熟透，加入鹽調味即可出鍋
成品上桌
再來一張
開吃吧
云吞先用熱水焯一下再過冷水，這樣煮不會粘鍋，湯水也比較清爽
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