大白菜豬肉丸子湯的做法-咸鮮味煮菜譜
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1.豬肉餡加油、鹽、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、蔥姜順一個方向攪拌均勻
2.大白菜去尾部洗干凈
3.白菜尾切成塊
4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香后白菜入鍋炒
5.加適量水燒開
6.攪拌好的肉餡做成大小適中的丸子入鍋煮
7.食材熟，加鹽、胡椒粉攪拌均勻關火
8.再淋入芝麻油攪拌均勻，盛出享用
大白菜豬肉丸子湯成品圖
烹飪技巧
1、食材搭配依據(jù)個人偏愛。
2、此湯不宜添加色重味重的調味品。
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