減肥晚餐最重要的就是搭配，單一的減肥晚餐營養(yǎng)不足，減肥效果也有限。減肥晚餐是何如搭配的，養(yǎng)生專家科學搭配減肥餐。一般來說從主食和素食上花心思搭配，對于減肥的效果比較好。當然如果晚餐你一定要吃肉，那么搭配一些脂肪含量較低的肉類也是可以的。
一、主食搭配小米:安神營養(yǎng)豐富
小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。
此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外，色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質(zhì)的飲食組合順利進入大腦中，給你一個安穩(wěn)的睡眠。因此，睡前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，"這個方法對多數(shù)人都有效，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。"
黃瓜
二、素食搭配黃瓜:抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪
黃瓜含水分為98%，并含有維生素乙胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵等人體必須的營養(yǎng)素。
黃瓜中因含有一種"丙醇二酸"的物質(zhì)，它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，都認為多吃黃瓜有減肥作用。如果用黃瓜汁來清潔皮膚和保護皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋，都是有效的。如果因日曬引起皮膚發(fā)黑，粗糙，用黃瓜切片攘抹患處，每日兩三次，也有良好效果，因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。
