紅燒肉的做法-咸鮮味炒菜譜

紅燒肉的做法-咸鮮味炒菜譜1.

紅燒肉切塊

紅燒肉的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

冷水下鍋,加1勺料酒,焯水撇浮沫,撈出

紅燒肉的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

鍋中加入油,放蔥姜蒜,花椒、干辣椒,香葉、桂皮、八角,炒香

紅燒肉的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

放入五花肉,翻炒片刻

紅燒肉的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

放入1勺料酒、1勺醋、2勺生抽、1勺老抽,翻炒上色,加水,蓋蓋小火燉40分鐘

紅燒肉的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

開蓋,加入1勺雞精、1勺鹽、白糖1小勺,拌勻,大火收汁,最后撒上蔥花即可。

紅燒肉的做法-咸鮮味炒菜譜

紅燒肉成品圖

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