蓮子銀耳羮是比較常見(jiàn)的一種飲品蓮子銀耳羮主要由蓮子、銀耳和梨三種食材制作而成，蓮子銀耳羮不僅喝起來(lái)味道十分的美味，并且喝蓮子銀耳羮對(duì)身體有著很多的好處，蓮子銀耳羮可以很好的潤(rùn)肺止咳并且喝蓮子銀耳羮還可以清熱去火。
蓮子銀耳梨水這是以蓮子、銀耳再加上梨而制作出來(lái)的一種飲品，其不僅僅喝起來(lái)的味道香甜可口，最主要的因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分非常高對(duì)于人體的好處非常多，可以有效的潤(rùn)肺止咳、調(diào)節(jié)肺結(jié)石、清熱去火、調(diào)節(jié)動(dòng)脈硬化等等。在日常生活中有許多人也想制作這種食品，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下蓮子銀耳梨水的做法及功效。
蓮子銀耳羮
非常簡(jiǎn)單易做的一道家常湯品，能夠滋陰止咳、潤(rùn)肺化痰、潤(rùn)腸開(kāi)胃，且味道甘美、口感滑潤(rùn)、香甜醇美，對(duì)中老年和高血壓、動(dòng)脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。由于一般的清火藥品多味苦，因此不妨燉點(diǎn)冰糖銀耳湯，這對(duì)祛火非常有幫助，而不用擔(dān)心味苦而不喜食。
蓮子銀耳羮
做法:
步驟1銀耳用水提前一晚泡好，第二天會(huì)泡得很大一朵，吸足水分
步驟2蓮子也提前泡好，去蓮芯
步驟3銀耳撕成一小塊一小塊的，方便燉爛也好食用，蓮子銀耳洗凈，鍋里注入適量水，大約超過(guò)銀耳2倍高左右，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬
步驟4銀耳在熬制期間可以用水泡紅棗、枸杞，分別洗凈備用，銀耳熬大概1小時(shí)后，可以先放入紅棗和老冰糖，蓋起來(lái)繼續(xù)小火慢熬
步驟5準(zhǔn)備給梨去皮，切小塊，洗干凈，待紅棗放進(jìn)去有30分鐘左右，可以倒入梨塊了，開(kāi)中小火熬，要注意看著鍋，防止撲鍋
步驟6注意觀察，梨差不多熟了就可以放枸杞了，這個(gè)時(shí)候我一般都會(huì)開(kāi)大火燉3分鐘，即可關(guān)火
蓮子銀耳羮
功效:
銀耳本有清肺、潤(rùn)肺的功效。加蓮子能滋腎水，成銀耳蓮子湯;常喝對(duì)腎肺陰虛咳嗽，干咳及肺結(jié)核有很好的療效。
雪梨銀耳湯止咳潤(rùn)肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴(kuò)張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進(jìn)行治療。取銀耳6克、雪梨1個(gè)、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對(duì)大便燥結(jié)者也有較好療效。
蓮子銀耳羮不僅美味有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并且蓮子銀耳羮還有著止咳潤(rùn)肺的作用，所以可以自己嘗試著制作蓮子銀耳羮，其實(shí)蓮子銀耳羮的制作方法也十分的簡(jiǎn)單并且步驟也不是很多，大家可以平時(shí)多多制作一些蓮子銀耳羮來(lái)調(diào)理身體。
