準備速凍青豆1袋。
火腿切丁。
青豆水開后煮兩三分鐘，撈出瀝水備用。
鍋中放油，放蔥段爆香，倒入青豆翻炒。
加鹽 雞精 蠔油調味提鮮。
翻炒均勻后倒入火腿丁繼續翻炒幾下，即可出鍋。
咸香好吃，很下飯哦。
青豆煮幾分鐘就可以，這里基本已經熟透了，所以后期不用炒太久;火腿本身有咸味，所以要在青豆放調料后再放火腿，以免火腿到時過咸。
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