首先處理食材,綠豆芽洗凈,有時間可以浸泡一會。青辣椒和干紅辣椒切成圈,蔥姜切好備用

起鍋燒油,油熱放入青辣椒、干紅辣椒、蔥姜爆香。

放入控干水分的綠豆芽。

炒勻后,接著就放入鹽和雞精。

炒至斷生,放入適量的醋再炒勻后即可出鍋。

爆炒綠豆芽成品圖


首先處理食材,綠豆芽洗凈,有時間可以浸泡一會。青辣椒和干紅辣椒切成圈,蔥姜切好備用

起鍋燒油,油熱放入青辣椒、干紅辣椒、蔥姜爆香。

放入控干水分的綠豆芽。

炒勻后,接著就放入鹽和雞精。

炒至斷生,放入適量的醋再炒勻后即可出鍋。



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