小麥粉加酵母粉和成面團(tuán)靜置一會(huì)
倭瓜洗干凈擦碎
擠出倭瓜里的水
倭瓜、炒碎的雞蛋分鐘盤中，加芝麻油、芝麻油 鹽 味精 蔥姜
攪拌均勻作蒸包餡
將醒發(fā)好的面團(tuán)揉實(shí)，做成大小適中的面劑，搟圓添加餡料，捏住面皮的一點(diǎn)，順面皮圓周捏嚴(yán)，包好蒸包。
蒸鍋加水，冷水蒸包坯入鍋蒸。開鍋后蒸8分鐘左右即可。
1、餡料搭配依據(jù)個(gè)人偏愛。
2、蒸包子的時(shí)間依據(jù)包子的餡料不同、大小不同而靈活掌握。
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