提前準備食物
土豆削皮
切成片上籠屜煮熟
把馬鈴薯攪（壓）成土豆泥
加入土豆淀粉
和成光潔土豆團
取小面糊，團成一個個的小圓劑子
用酒瓶子口壓一下馬鈴薯劑子，呈香菇的模樣
上籠屜
蒸五六分鐘
炒菜鍋燒開，倒進亞麻籽油
進行爆香蔥姜蒜，放進調味品
倒進適當水煮開，放進馬鈴薯小香菇
起鍋前放進蔥段裝點
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亞麻布公社亞麻籽油，宜低溫烹飪或是拌涼菜
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