蟲草玉米排骨湯是一種十分有營養(yǎng)的湯品無論是這其中的哪一種對(duì)于身體都有著很好的滋補(bǔ)效果，所以很多人在大病初愈或者是需要滋補(bǔ)身體的時(shí)候都喜歡做一份蟲草玉米排骨湯但是對(duì)于蟲草玉米排骨湯的營養(yǎng)價(jià)值以及作用功效卻并不了解。
滋補(bǔ)的湯類可以讓身體快速吸收到營養(yǎng)，尤其是在南方地區(qū)，因?yàn)闅夂蛟?，湯品更是不能少。除了正常的食材，我們?cè)陟覝臅r(shí)候還可以加入一些中藥，這樣養(yǎng)生的效果會(huì)更加的理想。玉米排骨湯大家并不陌生，那么大家知道里面添加蟲草之后，對(duì)身體有什么功效嗎?
蟲草玉米排骨湯的功效
玉米排骨湯是一道食補(bǔ)湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富，促進(jìn)人們對(duì)維生素和鈣的吸收。
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補(bǔ)脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心。在秋冬季節(jié)，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補(bǔ)功效。玉米排骨湯材料簡(jiǎn)單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。
骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預(yù)防骨質(zhì)疏松。人到中老年，微循環(huán)發(fā)生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。特別是在秋冬季節(jié)，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補(bǔ)功效。
蟲草玉米排骨湯是一道有著十分好的滋補(bǔ)效果的湯品所以對(duì)于人們來說可以嘗試著在平時(shí)多食用一些蟲草玉米排骨湯來保養(yǎng)身體，蟲草玉米排骨湯這其中的每一種都是很好的滋補(bǔ)身體的食物所以對(duì)于人們來說多多食用蟲草玉米排骨湯是很好的事情。
