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雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜1.

買來的排骨放在冷水中泡兩個小時 去掉血水

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

2.

泡干凈的排骨放到電飯鍋里,新加滿水,倒入料酒、姜片

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

3.

使用電飯鍋的燉肉或煮粥功能,這樣處理的排骨更酥爛,口感更好

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

4.

煮好的排骨撈出晾涼

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

5.

用奧爾良粉和水以1:1的比例調成奧爾良汁

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

6.

把晾好的排骨沾上奧爾良汁放進保鮮袋里

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

7.

剩余的奧爾良汁也倒進保鮮袋里,放到冰箱里腌制2小時以上

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8.

鍋底放入姜片、蔥段

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

9.

依次放入排骨

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

10.

倒水沒過一半的排骨

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11.

使用電飯鍋的煮米飯功能,蒸30分鐘后關火

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

12.

烤箱預熱5分鐘,把另一半排骨放到烤箱里

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

13.

上下火210度,烤15分鐘,然后翻面再烤10分鐘

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

14.

等到鍋里的排骨好了撈出

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

15.

盛出裝盤

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

16.

撒上鍋里剩余的奧爾良汁

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

17.

烤排骨裝盤

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

18.

分別給奧爾良排骨和烤排骨撒上芝麻和胡椒粉

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜

19.

一道雙拼排骨就完成啦,快去給家人露一手吧

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雙拼焗烤排骨成品圖

雙拼焗烤排骨的做法-咸鮮味烤菜譜
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