蒜茄子的做法-蒜香味蒸菜譜
美食菜譜 1342 0
1.茄子清洗預(yù)留
2.放進鍋中，蓋上蓋，大火燒開，蓋低火蒸十五分鐘
3.開啟蓋涼涼
4.蒜削皮預(yù)留
5.用壓蒜器碾成泥
6.添加三勺子鹽，一勺子味精
7.用小勺攪拌均勻
8.香萊清洗預(yù)留
9.用刀切末預(yù)留
10.香萊和蒜泥放到一起攪拌均勻
11.把蒜醬夾在茄子正中間就可以
蒜茄子制成品圖
烹飪技巧
茄子低火蒸十五分鐘，不必蒸時間過長，口味不好吃，鹽多放些不易壞，放進冷藏室十天就可以吃完。
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