干鍋豆腐的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 227 0
1.準備食材

2.所有食材洗干凈切好備用

3.鍋中倒入食用油加熱

4.放入豆腐煎至兩面金黃色

5.撈出備用

6.鍋中留少量食用油繼續加熱,放入五花肉

7.翻炒變色加入蒜、大蔥、生姜

8.注意這一步,如果喜歡五花肉嫩一點煸炒的時間就短一點,喜歡吃焦干的,多煸炒一會即可

9.加入豆腐和麻婆炒醬翻炒均勻

10.加入適量開水

11.燜燒一會再收汁

12.收汁注意啦!家里孩子喜歡這個湯汁泡飯,所以我會多留一點。

13.出鍋裝盤撒蔥花即可

14.超好吃哦!“呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料,滿足你挑剔的味蕾”

干鍋豆腐成品圖




烹飪技巧
1、食材根據自家人數調整。
2、豆腐用的是老豆腐,也可以用千頁豆腐。
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