1、枸杞
《本草綱目》記載:“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝明目安神，令人長(zhǎng)壽。” 枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
2、蛋黃
含有豐富的葉黃素和玉米黃素，能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。在吃蛋黃的同時(shí)，多吃蔬菜水果，這樣能夠避免膽固醇過高同時(shí)還能保護(hù)眼睛。
3、豬肝
含有豐富的維生素a，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
4、黃花菜
含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素c、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所需的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素為西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。
5、馬齒莧
夏秋季節(jié)，采拔莖葉茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后燙軟，做涼菜吃，味道鮮美，滑潤可口。適宜皮膚粗糙干燥、維生素a缺乏癥、角膜軟化癥、眼干燥癥、夜盲癥的人食用。
6、菠菜
含有大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素b2和胡蘿卜素的好來源。維生素b2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲；而胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素a，預(yù)防“干眼病”等癥。
7、菊花
菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模煳有很好的療效。睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會(huì)浮腫，用棉花蘸上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消 除這種浮腫現(xiàn)象。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消失，如果每天喝三到四杯菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
8、決明子
清熱明目，潤腸通便。用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結(jié)。歸肝、腎、大腸經(jīng)，有減肥之功效。治風(fēng)熱赤眼、青盲、雀目、高血壓、肝炎、肝硬化腹水、習(xí)慣性便秘。
9、胡蘿卜
含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。吃胡蘿卜注意要炒熟，生吃不能發(fā)揮功效。
10、玉米
含有胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)等，能夠保護(hù)眼睛的感光區(qū)域，保護(hù)位于視網(wǎng)膜中心的黃斑健康，預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。
