隨著返京人員的增加和企業復工，在商超餐飲等消費場景中出現了人流量加大等新情況，3月5日，針對此現象，北京市疾控中心建議，減少在商超內的逗留時間，盡量不乘坐廂式電梯等。同時，對小餐館復工提出了十條建議。不少餐飲企業開始組織上崗員工注冊使用“健康寶”，在門店公示上崗員工照片和二維碼，作為人員復工復產場景的健康狀態標識，為消費“亮碼服務”。
鼓勵購物自助結賬
近期超市客流明顯回升，個別超市出現了人員聚集的現象。北京市疾控中心建議，廣大消費者也應優先選擇通風好、人流量相對較少的超市，合理安排購物時間，就近錯峰購物，盡量避開人多擁擠的時段。
同時，疾控中心建議消費者進入超市全程佩戴口罩，配合工作人員接受體溫檢測；遇超市限流時，自覺排隊等候，在稱重、結賬時，人與人之間保持1米以上的距離；倡導通過線上渠道購物，線下在社區有序自提；倡導使用移動支付方式，鼓勵通過自助通道結賬；購物前列好清單，縮短購物時間，減少購買次數，不在超市內閑逛、閑聊，購買足量；盡量自備購物袋。
此外，對于超市企業，市疾控中心提醒：超市落實好主體責任，嚴格超市入口的體溫檢測；工作人員實行每日自我健康監測制度，戴好口罩，不帶病上崗；加強室內通風換氣，保持空氣流通；適時采取有效分流限流措施，避免人員聚集；保持室內的環境衛生，對公眾易碰觸的物品或環境做好清潔和預防性消毒；取消所有室內外群眾性促銷聚集活動；在超市張貼健康提示，做好傳染病防控知識的宣傳；加強人員的疏導，稱重或結賬，設置排隊一米線。
在疫情防控的關鍵節點，超市的防控任務成為重中之重。在此之前，市商務局針對超市企業發布了防控指引要求，各超市要進一步健全工作機制，企業一把手是第一責任人，各層級都要有專人負責，門店要設立專職疫情防控安全員，確保責任落實到具體崗位、具體人。各超市要制定切實可行的疫情防控應急處置預案，確保出現人員聚集等突發情況時能快速響應。各區商務局要協調街道（鄉鎮）、社區與超市聯動，及時處置人員聚集情況。
小餐館每張飯桌坐一人
另外，關于小餐館復工后如何防范新冠肺炎，北京市疾控中心給出十點建議，包括建議在疫情期間，不集中堂食，就餐飯桌增加距離，每張飯桌只坐1人等。
具體建議措施包括：進入餐廳前必須測量體溫；在疫情期間，建議不集中堂食，若必須堂食，可采取輪流或者分散方式就餐，為了減少在集中場所的駐留時間，鼓勵打包帶走，單獨就餐；除了用餐時間，均要戴好口罩；應采取分散或錯峰就餐等方式，控制同時就餐人數；排隊點餐或結賬，設置排隊一米線；就餐飯桌增加距離，每張飯桌只坐1人，有效減少人員聚集；就餐時少交流，專心吃飯。
餐飲員工“亮碼服務”
3月5日，北京商報記者了解到，不少餐飲企業開始組織上崗員工注冊使用“健康寶”，在門店公示上崗員工照片和二維碼，作為人員復工復產場景的健康狀態標識。
據了解，所有在京及進（返）京人員均可使用“健康寶”。通過微信、支付寶，搜索“北京健康寶”小程序，在首次使用時輸入姓名、身份證號，進行人臉識別，即可查詢自身健康狀態，查詢結果包含“集中觀察”“居家觀察”以及“未見異常”三種狀態。目前，已有馬蘭拉面、松鶴樓、鰻鰻的愛、肯德基等餐飲品牌陸續開展“亮碼服務”。
在此之前，不少餐飲企業也推出了“安心送”服務，最大限度保障消費者和配送員的安全。北京商報記者從喜茶了解到，自2月1日起，喜茶在全國范圍內推出外賣“安心送”服務。每次配送，喜茶都會將外賣安心卡貼附在外賣袋上，所有外賣出餐時門店都如實將制作人、打包員的姓名和即時體溫手動填寫在外賣卡上，請門店店員協助手動填寫配送員信息在外賣卡上。
此外，北京商報記者發現，奈雪の茶、一只酸奶牛、Costa等品牌在支付寶小程序上推出門店人員健康查詢服務，消費者可在商家的支付寶小程序內了解當日店員的健康信息。在業內人士看來，此類便民服務讓消費者更加安心，也為企業復工復產提供安全保障。（記者 王曉然 趙馳 郭繽璐）
