準備好包菜。
包菜撕成小塊，洗凈、瀝干水分備用。
木耳提前泡發，撕小朵；洋蔥切絲；臘肉（稍肥）切薄片備用。
鍋燒熱，下入臘肉，煸炒出油；倒入洋蔥絲，炒出香味。
倒入大蒜白，炒勻。
倒入木耳，炒勻。
倒入包菜，炒勻。
加入適量鹽，炒勻。
加入紅剁椒，炒勻。
淋入生抽，炒勻；炒好的包菜轉入鍋仔帶酒精爐上桌，加熱食用。
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