蒜香手撕包菜粉條的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 705 0
1.先把食材備好。

2.大蒜去皮切碎,紅椒切碎,香菜切段。

3.包菜洗凈后,用手撕成大片。

4.鍋中倒入適量的清水,放入紅薯粉條煮熟撈出備用。

5.鍋燒熱后倒入花生油,小火慢慢炸香花椒。

6.這個(gè)時(shí)候放入蒜碎和紅椒碎。

7.加入蠔油和生抽調(diào)味調(diào)色。

8.大火繼續(xù)翻炒均勻片刻。

9.放入包菜,大火繼續(xù)快速翻炒均勻。

10.加入鹽調(diào)味。

11.再加入雞精增加口感。

12.大火繼續(xù)快速翻炒片刻。

13.看見包菜斷生變軟的時(shí)候,加入粉條。

14.大火快速翻炒均勻,撒上香菜段即可關(guān)火。

蒜香手撕包菜粉條成品圖



烹飪技巧
包菜無(wú)需翻炒的時(shí)間太長(zhǎng),斷生即可,這樣炒的包菜才好吃喲……
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