五花肉切塊洗凈
油鍋加入生姜
然后加入五花肉翻炒
這五花肉兩邊轉色略有金黃
適量的料酒，生抽，老抽
再加入兩碗清水
大火煮開轉，中火燉半小時
加入洗凈的鮑魚，再燉15分鐘左右
加入冰糖，大火收汁
收到湯汁略干
鮑魚可以采用冷凍的，新鮮的都可以
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