雖然體力鍛煉有許多被證實的好處，新的研究表明，正確的飲食是減肥成功的基礎。例如，如果你一周內減少500卡里路的日攝取熱量，你消耗的卡里路比你攝入的卡里路多，這樣你將在一周內消耗3500卡路里的熱量，然后你就能減掉一磅肉。另一方面，如果你的目標是在一個星期內，單單通過鍛煉來減掉相同的重量，那么你必須以每小時2英里的速度步行約3.5小時。因此，說注重飲食比運動鍛煉減肥效果更顯著，是有道理。
正確的飲食對不同的人有不同的含義。美國農業部食品指南指出：總體來說，這意味著健康飲食，平衡膳食。“更確切的說，正確的飲食意味著讓諸如蔬菜、水果、蛋白質這樣真實、自然的食物，以及復雜的碳水化合物，成為你每天的攝入食物。
當你想要減肥時千萬不要吃的四種食物。在這期間，你應該避免那些只有無用熱量沒有營養價值的食物。有很多這種類型的食物——我們列舉了以下最為嚴重的幾種。
1.碳酸飲料
據說碳酸飲料是無用熱量的主要來源。它除了糖什么都不能提供給你，并且沒有任何營養價值。總之，它使你的身體吸收大量的熱量而非營養物質。如果你經常喝碳酸飲料，你會很容易發胖。例如，一罐330毫升的可樂中含有大約160卡路里的熱量。這意味著，如果你每天喝一罐可樂，一個月后你將會有4800卡里路的多余熱量或1.4磅脂肪，一年后你將會有57,600卡里路的多余熱量或16.8磅脂肪。
2.酒水
如果你想快速減肥，你需要遠離所有的酒。正如汽水一樣，酒也只包含無用熱量，是沒有營養價值的。它不以任何方式滿足你的胃口，或給你飽脹的感覺，所以它不會讓你少吃東西，反而仍使你的飲食增加了相當多的熱量。他們也有放松你決心減肥，讓大吃大喝的傾向。最后，酒作為一種鎮靜劑，會減慢你的新陳代謝。喝一罐啤酒，就相當于攝入了三個蘋果的熱量。
3.反式脂肪
據說反式脂肪是最糟糕的一種脂肪，它存在于許多油炸和加工食品中。研究表明，如果一個人，8％的消耗熱量都來自反式脂肪，八年內，他的體重一定會增長7.2％。反式脂肪不僅引發體重增加，也會導致身體其他部位的脂肪移動并堆積到腹部。避免反式脂肪，最好的辦法就是遠離加工食品。購買食品時，檢查標簽或成分表，看其是否標有諸如部分氫化，氫化和富含硬脂酸的字樣。
4.精制谷物
基本上，精制谷物包括白面粉，白面包，白米飯，白面條和它們的衍生物。這些都是營養學家常常標注為“不好的碳水化合物”的食物。這樣稱標注它們是因為，它們大多會造成人的體重增加，并且與許多退化性疾病有關聯。精制谷物因為加工而失去了它們的纖維和營養成分，只留下糖，淀粉和濃縮的味道。淀粉和糖容易轉化為脂肪儲存在人體內，因此，如果在減肥期間，你不想飲食中完全沒有谷物，那么就只吃五谷雜糧或全麥產品吧。
