提前泡發腐竹，冬天用溫水，夏天用涼水，一般泡發三個小時為最佳。起鍋燒油，油熱放入蔥姜炒香。
放入泡發的腐竹，鍋邊溜點水，以防糊鍋。
炒大概三四分鐘，放鹽，醬油，蠔油調味。
最后放入切絲的青辣椒，繼續翻炒，炒至青椒斷生即可出鍋。
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立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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