排骨冬瓜湯的做法-咸鮮味煮菜譜

1.豬骨洗凈,鍋中放水燒開下豬排汆出血水,撇去浮沫撈出排骨備用

2.冬瓜去皮去瓤,洗凈,切塊

3.另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開,然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉小火慢燉半個小時

4.然后加入冬瓜塊,加適量的鹽在煮15分鐘,加入雞精和香菜段,滴入幾滴香油即可出鍋

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