眼睛更明亮的營養素
護眼知識 1552 0
維生素A
維生素A對于維持人體的正常視覺,有著非常重要的作用。因為它是合成視覺感光物質的重要原料,如果缺乏維生素A,眼睛對弱光的感受能力就會下降,使幼兒在弱光環境下不能看清楚物體。正常兒童在日常的輔食中就可以補充維生素A,如胡蘿卜、動物肝臟等。需要我們注意的是,補充維生素A不能急于求成,一旦過量補充,也很容易引起維生素A中毒。
牛磺酸
牛磺酸大量存在于人體視網膜中,能提高視覺機能,促進視網膜的發育。同時,它還可以提高人體眼睛的角膜有自我修復能力,對抗眼疾。當視網膜中的牛磺酸含量降低時,視網膜的結構和功能都可能出現紊亂,這對視力發育極為不利。此時,盡快補充牛磺酸就非常必要了。
抗氧化營養素
眼睛如果對光敏感則易產生氧化的問題,這時可適時補充一些抗氧化劑,如維生素C、E及葉黃素等。
維生素C
來源蔬菜及水果,其中深綠色蔬菜的維生素C尤其豐富。
維生素E
來源于植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽等。
葉黃素
屬于類β-胡蘿卜素,對視網膜色素變性、黃斑病變和白內障等隨著年齡增長而產生的眼疾,有明顯的預防和改善效果。葉黃素不能由人體自身合成,目前還沒有權威營養機構對葉黃素提出建議攝取量。其實,葉黃素的補充非常簡單,成本也不高,只要多選擇深綠色蔬菜就可以了,比如菠菜、甘藍等。


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