香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜
美食菜譜 1493 0
1.肉餡中加入料酒、花椒粉、生抽、鹽，再加上半個(gè)蛋清、蔥花和一小勺油茶籽油。
2.攪打均勻。
3.去皮土豆切成薄一些的連刀片。
4.加鹽腌15分鐘，讓土豆變軟出水。
5.填上肉餡。
6.面粉先加入清水，攪拌均勻，再加入剩下的蛋液攪成雞蛋糊。
7.平底鍋燒熱，放入油茶籽油。
8.放入沾好面糊的土豆盒。
9.小火煎到兩面金黃就好了。
生態(tài)好茶油，上京東搜德喜茶油。
香煎土豆盒成品圖
烹飪技巧
土豆片盡量切薄一些，更容易成熟。蔥花多放一些更好吃。
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