番茄龍利魚的做法-酸甜味煮菜譜
美食菜譜 1157 0
1.準備好食材

2.龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分,切成1.5厘米見方的小塊

3.加入適量橄欖油,少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘

4.番茄頂上劃十字,放在滾水中燙一下,然后去皮切成小塊備用

5.將腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用

6.鍋燒熱后倒入適量油,放入切好的番茄,用中火不斷翻炒

7.炒出汁后加入兩勺番茄醬,繼續翻炒,加入小半碗水

8.水開后放入龍利魚塊,煮2分鐘左右

9.用小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入鍋中大火煮開

10.收汁濃稠后,加一小勺鹽,一小勺糖,出鍋調味即可

11.大口吃魚不吐刺,番茄龍利魚就是這樣好吃

番茄龍利魚成品圖

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