將里脊肉切絲，然后加入料酒、蛋清、淀粉，腌制10分鐘左右
取餃子皮，一層一層疊起來，中間刷油，然后用搟面杖搟開成餅子
將搟好的餅放入盤中
上汽后，將餅子放入籠屜，蒸十分鐘
肉絲下入油鍋中，滑開，加入甜面醬、生抽
加入老抽上色，如果前一個步驟加的多顏色較深，就不需要上色了
黃瓜切絲
餅從籠屜中拿出，撕開就可以了
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