家常豆腐的做法-咸鮮味煎菜譜
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1.豆腐切塊，裹上淀粉，粘上蛋液
2.鍋中熱油，上鍋煎至兩面金黃
3.調(diào)制碗汁：碗中放入蔥花、蒜末、小米椒，食鹽1小勺、白糖1小勺、生抽4勺、香醋2勺、辣椒油2勺、香菜適量，攪拌均勻。
4.將碗汁澆在豆腐上即可
家常豆腐成品圖
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