三汁燜鍋的做法-咸鮮味燉菜譜
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1.準備食材：雞翅6只，蝦適量，洋蔥1個，青椒1個，紅椒1個，胡蘿卜1個，土豆1個，魚丸、魚豆腐、蟹棒1碗
2.雞翅兩面劃刀，蝦挑去蝦線
3.加入適量料酒、一勺食鹽、姜片、一勺胡椒粉，分別腌制15分鐘
4.將所有配菜切塊
5.加食鹽、黑胡椒碎、辣椒粉抓勻備用
6.制備調料汁：3勺生抽、2勺蠔油、1勺老抽、1勺黃豆醬、1勺番茄醬、半勺白糖、半勺料酒，攪拌均勻
7.鍋中留油加配菜翻炒均勻，上面依次鋪上丸子、雞翅、大蝦
8.淋上醬料汁，蓋上蓋子，燜煮20分鐘左右即可
三汁燜鍋成品圖
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