海魚燉豆腐的做法-咸鮮味燉菜譜
美食菜譜 530 0
1.小海魚去鱗去內臟器官清洗整潔
2.蔥姜蒜紅椒改刀切成片
3.油燒開放粒麻椒，蔥姜進行爆香
4.放上一勺豆瓣醬和辣豆豉醬炒成香氣
5.添加適量冷水
6.放進魚加適當米酒
7.開鍋后放進蒜片米酒
8.水豆腐切厚片
9.水豆腐放到魚上邊，再加上適當的鹽
10.放上紅辣椒蓋蓋燉15分鐘
11.起鍋前放上少量蔥段提味
海魚燉豆腐制成品圖
烹飪技巧
魚燉豆腐燉的時間長點更進味美味，水要一次加滿，防止干鍋。
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