山西運城絳縣大棚里的草莓，從摘下到擺在阿聯(lián)酋迪拜超市的貨架上，需要多久？答案是48小時。

清晨，絳縣大交鎮(zhèn)富硒草莓產(chǎn)業(yè)園大棚，果農(nóng)們正忙著挑選飽滿圓潤的果實，逐一輕放至貨盤的海綿托中。500米外，絳縣尚源農(nóng)業(yè)有限公司內(nèi)，工人們精細(xì)包裝后，與運城海關(guān)查檢中心進(jìn)行視頻連線，半小時便能完成開箱抽樣和品質(zhì)核驗。草莓冷鏈運輸至陜西西安咸陽國際機場，搭乘直飛航班空運至迪拜。48小時后，草莓?dāng)[上超市貨架，一盤300克的9顆草莓，售價為40迪拉姆，約合人民幣75元，很快便被搶購一空。

絳縣土壤酸堿度適宜且富含硒元素，“七山兩嶺一分川”的地形造就特有的冷涼氣候，晝夜溫差大，利于水果糖分積累。在大交鎮(zhèn)，草莓種植迄今已有40多年，具備良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

好果子，卻一度賣不上好價錢。“草莓熟了，只等著水果販子上門來收。”大交鎮(zhèn)大交村黨支部副書記、絳縣澮陽草莓種植合作社負(fù)責(zé)人程尚燕回憶，“當(dāng)時主要在省內(nèi)銷售，最遠(yuǎn)賣到北京。”

助農(nóng)直播帶來轉(zhuǎn)機。2022年，受疫情影響，線下實體銷售受阻，大批草莓滯銷。看著果農(nóng)們天天虧損，大交鎮(zhèn)黨委副書記張成蘊急在心里。他連夜帶著村干部們在各大社交媒體平臺開通賬號，搬著板凳、架起手機，坐在草莓地里開始直播。3年多來，全網(wǎng)粉絲超30萬。

2025年6月，張成蘊在賬號后臺收到山西國富電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理王耀宏發(fā)來的合作邀約。王耀宏長期從事運城水果出口貿(mào)易，偶然刷到了直播，看中了草莓的品質(zhì)，綜合考慮產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與種植規(guī)模后，選擇與絳縣開展合作。

打開海外市場，品質(zhì)達(dá)標(biāo)是硬道理。“秧好一半禾，苗好七分收”。草莓種苗如同草莓產(chǎn)業(yè)的“芯片”，對保證產(chǎn)量和品質(zhì)起到關(guān)鍵性作用。在絳縣澮陽草莓種植合作社內(nèi)，桌上擺著一排白中透粉的草莓，口感清甜。“這是粉玉二號，這兩年新引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)品種，我們一直通過雜交、誘變等技術(shù)手段，培育適應(yīng)本地氣候和土壤條件的新品。”程尚燕說。

為了提升育苗技術(shù)水平，絳縣專門建設(shè)草莓育苗棚，積極與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所合作，共同開展新品種的選育試驗，并組織草莓專家團(tuán)隊進(jìn)棚入戶指導(dǎo)，手把手教年輕種植戶辨別種苗優(yōu)劣，采用無土栽培和高壟半基質(zhì)創(chuàng)新模式，既提產(chǎn)提質(zhì)，又帶動鄉(xiāng)村觀光采摘。

在精心培育下，大交村草莓園成功拿下草莓“飛”出國門的“國際通行證”，獲得出境新鮮水果果園注冊登記條件。2025年12月底，第一批測試的180公斤草莓，順利到達(dá)迪拜超市，經(jīng)檢驗貨損不超3%，為后續(xù)大批量出口奠定了基礎(chǔ)。

“草莓出口以后，最大的變化是從‘論筐賣’變成‘論個賣’。中東市場價格穩(wěn)，果農(nóng)們信心也更足了，種植、管理做得更精細(xì)。”程尚燕說。700余戶農(nóng)戶加入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)隊伍，周邊1000余名婦女實現(xiàn)了家門口就業(yè)。絳縣已建成標(biāo)準(zhǔn)化大棚800余座，種植面積2600余畝，年產(chǎn)草莓8000多噸，年產(chǎn)值近兩億元。

春節(jié)前夕，程尚燕又收到沙特阿拉伯、馬來西亞等地的合作意向。與此同時，節(jié)前銷往國內(nèi)多省份的訂單也增加了30%，果農(nóng)們忙得不亦樂乎。“未來，我們將繼續(xù)發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè)，依托高校科研院所的力量，打造千畝草莓研學(xué)基地，持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，開拓更廣闊的海外市場，讓海內(nèi)外消費者吃上品質(zhì)更好的絳縣草莓。”程尚燕說。

《 人民日報 》（ 2026年02月10日 08 版）