番茄用開水燙一下去掉外皮
切成小丁
雞蛋加入少許鹽打散
鍋里放入植物油,油溫升高后倒入雞蛋液
翻炒凝固后撈出,留下底油
放入蕃茄丁后加入鹽
翻炒出汁兒后加入少許雞汁
倒入雞蛋翻炒均勻即可
上桌咯
國民菜番茄炒蛋成品圖


番茄用開水燙一下去掉外皮
切成小丁
雞蛋加入少許鹽打散
鍋里放入植物油,油溫升高后倒入雞蛋液
翻炒凝固后撈出,留下底油
放入蕃茄丁后加入鹽
翻炒出汁兒后加入少許雞汁
倒入雞蛋翻炒均勻即可
上桌咯
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