酸甜開胃的菠蘿蝦球～的做法-酸甜味炒菜譜
美食菜譜 1698 0
1.將大蝦洗凈去殼去蝦線。
2.將蝦仁從背部劃刀，片開攤平。
3.放料酒、鹽和胡椒粉腌制10分鐘左右。
4.將菠蘿切成2厘米見方的小塊。
5.鍋中放入少量油燒熱，放入蝦仁炒至變色立即撈出。
6.用鍋中留下的油再次燒熱，放菠蘿汁、番茄醬和糖翻炒均勻。
7.加水淀粉拌勻后立即放入蝦仁和菠蘿，翻炒均勻即可出鍋。佳果源，專注100%果汁，零添加。
酸甜開胃的菠蘿蝦球～成品圖
烹飪技巧
蝦仁要開背后攤平，但是不要切斷，這樣才能炒出球形蝦仁。
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