紅燒牛尾的做法-家常味燒菜譜
美食菜譜 1955 0
1.牛尾用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，中間換一次水，然后用清水再?zèng)_洗幾遍
2.涼水下鍋加料酒焯水，去除血沫，洗凈肉表面的雜質(zhì)
3.冰糖炒成琥珀色，放入牛尾，翻炒上色，放入調(diào)味料炒出香味
4.加料酒陳醋生抽醬油翻炒均勻
5.加水燉1小時(shí)，大火收汁即可
紅燒牛尾成品圖
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