溫牛奶中加入酵母，充分溶解酵母
將所有的食材放入面包機和面，也可以手動和面。
和好面的面團在溫暖的地方發酵1小時左右，然后揉面排氣
分成八等份（每個大概58克左右）
蓋上保鮮膜松弛面團15分鐘
揉成下大上小的形狀
再抻成三角狀，從大的一頭往上卷起
彎成牛角狀
烤箱底部放一碗熱水，二次發酵45分鐘左右
發酵至1.5倍大，刷上剩余的蛋液
考學中層200度12分鐘左右，我烤了15分鐘左右，顏色略深了
配方和的面不稀，不用加面粉;整形整得有點粗糙，大家可以整得更漂亮一些;二次發酵不用發酵至2倍大，此面包也依然松軟
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