備好所用食材。
開電磁爐熱鍋，加入少許的油，然后將五花肉切薄片。
炒至五花肉出油，加入蒜片一起煸炒。
記得五花肉是煸炒如此的狀態，再加入蒜片。這樣子肉更香蒜片也不會太老。
蒜片出味后，再加青辣椒西芹同炒，這個時候就加入一點細鹽。
臨出鍋前1分鐘加入蒜段炒。
青蒜炒出味之后，再加入少許的生抽雞精調味即可。
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