酸甜可口的菠蘿咕咾肉,全家都愛吃的做法-酸甜味炒菜譜
美食菜譜 388 0
1.豬肉切塊

2.加入鹽,白胡椒粉,1勺料酒和雞蛋黃抓勻備用

3.菠蘿切塊

4.糖小朵零卡糖,吃甜不怕胖~

5.碗中加入1勺料酒,辣醬油,糖小朵零卡糖,白醋和清水拌勻,口味重的可以再加點鹽

6.肉塊加入紅薯淀粉抓勻,放入油溫6成熱的油鍋中炸至變色,撈出升高油溫后復炸一次

7.另起一鍋加入少許植物油,放入蔥姜蒜炒香

8.加入青紅椒炒勻,倒入糖醋汁燒開

9.放入菠蘿和炸肉翻炒均勻即可。糖小朵零卡糖,吃了不長胖的糖~

酸甜可口的菠蘿咕咾肉,全家都愛吃成品圖




烹飪技巧
加了番茄醬顏色好看也更好吃,更注重口感的可以在炒糖醋汁的時候加入
肉塊復炸能逼出多余油分,吃起來也更香酥
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