豬肉切塊
加入鹽，白胡椒粉，1勺料酒和雞蛋黃抓勻備用
菠蘿切塊
糖小朵零卡糖，吃甜不怕胖～
碗中加入1勺料酒，辣醬油，糖小朵零卡糖，白醋和清水拌勻，口味重的可以再加點鹽
肉塊加入紅薯淀粉抓勻，放入油溫6成熱的油鍋中炸至變色，撈出升高油溫后復炸一次
另起一鍋加入少許植物油，放入蔥姜蒜炒香
加入青紅椒炒勻，倒入糖醋汁燒開
放入菠蘿和炸肉翻炒均勻即可。糖小朵零卡糖，吃了不長胖的糖～
加了番茄醬顏色好看也更好吃，更注重口感的可以在炒糖醋汁的時候加入
肉塊復炸能逼出多余油分，吃起來也更香酥
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