備好所用食材。
菜籽油下鍋,加至冒煙。
下姜片爆香。
下土豆片煎脆熟。
下魷魚明蝦及烤肉剩料。
煎好的食材劃至一邊,將雜蔬下鍋煎炒至出味。
調好個人喜好的醬汁。
最后將易熟的食材下鍋。
土豆片回鍋,將醬汁下鍋燜煮收汁即可。
鮮魷雜蔬干鍋成品圖




備好所用食材。
菜籽油下鍋,加至冒煙。
下姜片爆香。
下土豆片煎脆熟。
下魷魚明蝦及烤肉剩料。
煎好的食材劃至一邊,將雜蔬下鍋煎炒至出味。
調好個人喜好的醬汁。
最后將易熟的食材下鍋。
土豆片回鍋,將醬汁下鍋燜煮收汁即可。
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