土豆燒肉的做法-家常味燒菜譜
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1.瘦肉切片加淀粉和醬油腌制。
2.土豆去皮切塊，放水里泡下去淀粉。
3.青椒洗好去籽切塊。
4.土豆放鍋里炸。
5.表面變焦盛出。
6.剩的油，倒下瘦肉炒一下，再放入青椒翻炒。
7.最后倒入土豆。
8.菜翻炒差不多加入適量鹽翻炒均勻即可。
烹飪技巧
土豆先炸下在燒的過程才不易碎，翻炒過程可以加入適量熱水煮一下。
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