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夏天天氣熱喝什么水好
紅棗薏米湯。日常生活中喜歡喝紅棗薏米湯的人很多,因為紅棗薏米湯的功效與作用是眾所周知的。紅棗能調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血;薏米的營養(yǎng)價值很高,能健脾益胃、補肺清熱,兩者一起熬湯,非常適合夏天飲用。此外,紅棗和薏米都有一定的美顏功效,非常適合女性。
菠菜雞蛋湯。說到菜湯平時人們最常喝的一種就是菠菜雞蛋湯,簡單容易做,而且營養(yǎng)又健康。菠菜中富含維生素、胡蘿卜素,以及鐵、鈣、磷等微量元素,其中的維生素K能夠促進鈣吸收。其烹飪后軟滑易消化,適合人群廣泛。需要提醒的是,菠菜中含有大量草酸,烹調(diào)前先將其用沸水焯一下,避免澀口。
綠豆湯。夏天當(dāng)然是少不了綠豆湯的了,這是我們最傳統(tǒng)的夏季飲品之一。從中醫(yī)角度說,綠豆性涼味甘,有潤喉止渴、清熱解毒的功效,而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質(zhì)具有消暑功效。
夏天吃什么蔬菜好
1、苦瓜可烹調(diào)成多種風(fēng)味菜肴,而且苦瓜的苦味能抑制過度興奮的體溫中樞,因此苦瓜有清熱解毒的作用。
2、夏季是西紅柿上市的季節(jié),西紅柿富含番茄紅素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動,抗癌能力很高。
3、多吃冬瓜能清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。夏天是多種瓜類上市的季節(jié),這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。中醫(yī)認為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經(jīng),有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
4、茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素,是其他蔬菜無法比擬的。
夏天吃什么水果好
1、西瓜
夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì),有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜多吃。
2、草莓
草莓是女孩子們都不能抗拒的誘惑,草莓含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等,不僅可以增強皮膚彈性,還有美白護膚和滋潤保濕的功能。經(jīng)常使用草莓美容護膚,是可以使皮膚清新、平滑、避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì),對頭發(fā)的健康很有利。
3、圣女果
圣女果,學(xué)名櫻桃番茄,是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,含糖度很高,約7～8度,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨特,它既是蔬菜又是水果,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
