準備好食材。

木耳泡發,洗凈備用;鴿蛋入鍋煮熟,剝去殼,備用。

胡蘿卜切片;青椒、洋蔥大蔥切片;姜切絲,蒜拍破。

鍋燒熱,倒油、下豬肉煸炒出油。

加入姜蒜、加鹽炒勻。

加入醬油炒勻。

加入清水燉煮20分鐘。

倒入木耳、胡蘿卜炒勻,少加點鹽,繼續煮5分鐘。

倒入煮好的鴿蛋,炒勻,煮2分鐘。

加入青椒、洋蔥、大蔥翻炒均勻;撒入胡椒粉,調好味即可。

木耳燒鴿蛋成品圖


準備好食材。

木耳泡發,洗凈備用;鴿蛋入鍋煮熟,剝去殼,備用。

胡蘿卜切片;青椒、洋蔥大蔥切片;姜切絲,蒜拍破。

鍋燒熱,倒油、下豬肉煸炒出油。

加入姜蒜、加鹽炒勻。

加入醬油炒勻。

加入清水燉煮20分鐘。

倒入木耳、胡蘿卜炒勻,少加點鹽,繼續煮5分鐘。

倒入煮好的鴿蛋,炒勻,煮2分鐘。

加入青椒、洋蔥、大蔥翻炒均勻;撒入胡椒粉,調好味即可。



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